Datum: 11.06.2012

Vložil: vaše čtenářka

Titulek: Čertova kapsa

Přísady: kotlety nebo kýta, počet dle strávníků, na každou porci 5 dkg vepř. jater, ale lze i drůbežích, na každou porci lžíci leča. Olej, cibule, sůl, pepř: postup: do kotlet si nařízneme kapsu. Na oleji orestujeme cibulku a přidáme na drobné nudličky nakrájená játra a tolik lžic leča, kolik máme řízků. Játra si podusíme doměkka a pak plníme kapsy v kotletách a sepneme jehlou. Každou porci prudce osmahneme na oleji a dáme zapéct do trouby, dozlatova. Podáváme s bramborem. Přeji dobrou chuť.