Datum: 16.03.2015
Vložil: Jana
Titulek: pomazánky
Křenová pomazánka půl skleničky krenexu ,10dkg tvrdého salámu ,1vanička měkkého tvarohu 3 lžíce majolky ,sůl ,pepř.Salám nastrouháme na hrubším struhadle ,přidáme tvaroh ,krenex,a majolku ,osolíme opepříme apořádně promícháme .V lednici necháme půl hodiny odpočinout aby se propojily chutě a mažeme na chlebíčkovou veku .Dobrou chut!
Odpovědět
Datum: 18.02.2015
Vložil: Vébrová
Titulek: cerelová pomazánka:
25dkg cerelu, 10dkg mrkve, 15dkf tvrdého sýra, 15dkg zakysané smetany, sůl, citron podle chuti. Syrovou zeleninu a sýr nastrouháme najemno, přidáme ostatní suroviny. Zamýcháme a dobře ochutíme. Namažeme na pečivo a navrch můžeme dát šunku nebo nějaký salámek. Já dávám navrch řeřichu nebo pažitku. Dejte si na to co máte rádi nebo co dům dal. Přeji dobrou chuť.
Odpovědět
Datum: 05.08.2014
Vložil: jana
Titulek: co lednice vydala
na tuku zpěníme cibulku ,česnek ,na kostičky rajčata ,podusíme a rozdrobíme kostku droždí ,až droždí zavoní přidáme na jemno pokrájené uzeniny (salám ,párky) chvíli opékáme ,vlijeme rozkvedlaná vajíčka ,osolíme opepřime a je to !Mažeme na čerstvý chléb a sypeme pažitkou .P.S.Tato pomazánka je pro ty komu moc nevoní kvasnice ,v této úpravě nejsou skoro cítit .Přeji dobrou chut !
Odpovědět
Datum: 01.03.2014
Vložil: Lea
Titulek: Drožďová pomazánka z hotelové školy
6 dkg másla
4 dkg cibule
6 dkg droždí
6 dkg hl. mouky
1/4 l mléka
1 vejce
12 dkg uzeného masa nebo šunky, sůl.
Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme rozdrobené droždí, osmažíme, přidáme mouku a usmažíme za stálého míchání dorůžova. Zalejeme mlékem, osolíme, povaříme, přidáme vejce, drobně nakrájené uzené maso a zdobíme zelenou petrželkou.
Moc dobré.
Odpovědět
Datum: 28.09.2013
Vložil: Jana
Titulek: Celerová pomazánka
nastrouháme půlku syrového celeru ,mírně kápnout citr.štávy nastrouháme šunkový salám ,sýr eidam ,vařená vajíčka na kostičky ,prolisovaný česnek ,osolíme a vmícháme majonézu a necháme chvíli uležet .P.S. suroviny dávám dle uvážení a chuti ,vše přidej podle sebe ,nic tím nepokazíš . přeji dobrou chut ! vaše Jana P.S. děvčata z Mikulovic pište svoje osvědčené recepty určitě jich každá máte dost !
Odpovědět
Datum: 02.04.2013
Vložil: zdena
Titulek: vaječná s bylinkami
suroviny na 8 porcí: 5 vařených vajec, 125g másla, 250g tvarohu, 1/2 lžíce soli, 4lžíce smetany, 1lžíce nasekaného tymiánu, 1lžíce nasekané petrželky,80 dkg šunky, mletý bílý pepř. Postup: máslo utřeme se solí, přidáme tvaroh, smetanu, nakrájenou šunku, vmícháme tymián, nakrájená vejce, ochutíme pepřem, můžeme zamíchat čer. papriku mletou pro zvýraznění chuti i pažitku.Kdo má rád i naklíčenou řeřichu, je v ní velká dávka vitamínu c. Vše promícháme a dáme uležet na 20 min. do ledničky. Pomazánka je hotová, mažeme na housku , chleba nebo veku. Přeji dobrou chuť.
Odpovědět
Datum: 28.04.2010
Vložil: Kloudová Anna - ČČK Mikulovice
Titulek: pomazánky
Drožďová pomazánka (Roupcová Alena)
na sádle osmahnout nadrobno nakrájenou cibulku do zlata, přidat rozdrobenou jednu kostku droždí. Až se droždí odddělí od tuku přidáme dvě syrová vajíčka a mícháme na plameni do zhoustnutí. Můžeme ihned osolit, přidáme špetku majoránky. Necháme vychladit. Po vychladnutí přišleháváme 20 dkg másla (rama), a šleháme do pěny (může se přidat 1 kostka taveného sýra) .Dosolíme, dochutíme, dozdobíme (pažitka, petržel).
Pomazánka z nivy (Šobová Jana)
1 smetana na šlehání – ušlehat, přidat nastrouhaných 150 g nivy. Promíchat. Přimíchat pažitku.
Škvarková pomazánka (Ambrozková Marie)
Pomleté škvarky smíchat s vařeným vajíčkem, nadrobno krájenou cibulkou a sterilovanou okurkou. Osolit.
Jemná vajíčková pomazánka (Kloudová Anna)
na malé kostky nakrájíme 100 g šunkového salámu, 1 cibuli a 2 vejce uvřená na tvrdo. Přidáme 4-5 trojúhelníčků taveného sýra, přidáme 2-3 lžičky majolky, 1-2 lžičky hořčice, osolíme. Promícháme.
Domácí vlašák (Holá Hana)
vařené brambory, šunkový (gothaj) salám, vařené vejce, sterilovaná okurka, cibule, hořčice, vorčestrová omáčka, majonéza, pepř, sůl. Promíchat.
Česnekovo-nivová pomazánka (Vejlupková Dana)
Smícháme 20 dkg nivy, 1 tatarku a dle chuti 2-3-4 stroužky česneku.¨
Co dům dal (Vitovská Petra)
vařené brambory nakrájet, přidat vařené vejce, cibilku, sterilovanou okurku, nastrouhané jablko, trochu tatarky, hořčice, pažitku a nadrobno krájený salám. Smíchat. Dochutit solí.
Odpovědět
